سلامة سعيد الفارسي أخصائية تغذية في مركز إمبريال كوليدج لندن للسكري، شريك مبادلة للرعاية الصحية، ولديها أكثر من 7 سنوات من الخبرة.
في دورها تستخدم طرق التغذية القائمة على الأدلة لتحسين حياة المرضى، وتقدم المشورة بصفتها خبيرة في مجالها، فضلاً عن وضع خطة العلاج ومراقبة مراحل تطور الحالة.
تخرجت سلامة من جامعة الإمارات العربية المتحدة بدرجة البكالوريوس في علوم التغذية في عام 2013. وهي أخصائية تغذية مرخّصة من دائرة الصحة أبوظبي وحاصلة على شهادة تدريب على مضخة الأنسولين (روش 2015)، وشهادة بعنوان: مرض السكري باعتباره تحدياً عالمياً (جامعة كوبنهاغن، 2016)، و أكملت دورات في الجمعية الأمريكية لمثقفي مرض السكري، (2020).
كما أكملت العديد من الدورات التدريبية وورش العمل التي تدعم عملها مع مرضى السكري بما في ذلك ورش عمل حول السمنة لدى البالغين والمراهقين والأطفال والتغذية الرياضية وسلوكيات الأكل.
سلامة حاصلة أيضاً على شهادة SCOPE من الاتحاد العالمي للسمنة عام 2021.